Jijona Fino
Es uno de los turrones clásicos más demandados, se elabora con almendras tostadas y miel. Es el único turrón que pasa por el «boixet» para mezclar la miel y las almendras tostadas.
Se suministra en dos formatos: 420gr y 660gr. Estos pesos son aproximados ya que al tratarse de turrones elaborados artesanalmente no se pueden medir los cortes con exactitud.
INGREDIENTRES
Almendra tostada (70 %), miel (16 %), azúcar y clara de huevo.